Sushi Swap è una piattaforma di scambio decentralizzata che utilizza la tecnologia blockchain per consentire agli utenti di scambiare criptovalute tra loro senza l’intermediazione di intermediari centrali come banche o borse. Sushi Swap si basa sulla rete Ethereum e utilizza il protocollo Uniswap come base per le sue funzionalità di scambio. Inoltre, Sushi Swap presenta alcune caratteristiche aggiuntive, come l’utilizzo di un token nativo chiamato SUSHI e un sistema di incentivi per i fornitori di liquidità.